Er is geen betekenisverschil.

 

iets

aanduiding voor iets onbepaalds
Kies maar iets. Doe iets!

 

wat

aanduiding voor iets onbepaalds
Kies maar wat. Doe wat!

 

Geen verschil dus, of het zou moeten zijn in taalsfeer. Iets is iets / wat formeler dan wat. Of is er meer? Waarom zeggen we 'aanduiding voor iets onbepaalds', en niet 'aanduiding voor wat onbepaalds'? Willen we de a-aa-klank vermijden of is iets toch iets / wat specifieker dan wat? Bij Doe iets ligt misschien het accent iets / wat meer op een keuze uit een kleiner bereik aan mogelijkheden, en bij Doe wat ligt het accent misschien meer op het doen zelf, kan niet schelen iets, pardon, wat. Kortom, dit is iets wat nog nadere beschouwing vergt.